こんにちは、ママです。
タイトルで何事！？って思った方も多いですよね。
我が家では今、空前の“お鍋ブーム”なんです。
ブームというか、もしくは苦行というか・・・
まさかこんなことになるなんてねって感じです😭
おいしいお鍋のはずなんですけどね・・・
簡単にいつでもおいしいお鍋を作れるようにと思ったんです・・・
パパが大好きな鍋を、良かれと思ってね。
今ではパパの性格をなんでちゃんと考えてなかったんだと後悔。
今回は２回目のお鍋の報告なんですが、前回は12月19日です。
実は今日までの間に５回以上もお鍋をやっているんですよね。
お互いに「毎日でも鍋が食べたい！！」ってなってるわけではないんです。
ちなみに現在の鍋はこんな感じです👇👇
最初の頃の具材とはかなり変わってきました。
“経済的でおいしく簡単に”がモットーなので、最初に使っていたキャベツ・マロニー・シイタケはアウト。
代わりに豆腐・油揚げがインしています！！
ここまではまだよかったんですよね・・・
- 水 250cc
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ２
- みりん 小さじ２
- かつお節 ２g（１包装）
- 味の素 ４振り
これが最初のお出汁のレシピだったんです。
後悔ポイントはここから。
パパは凝りだすと限界まで極めるタイプなんです。
たぶんみなさんがドン引きするくらい😥
このお出汁をもっとおいしくしたいと言い出したんですよね。
最初は塩加減を少し変えるとかだったんですが、徐々にパパとママの歯車が狂ってきます。
ある時、仕事から帰ってきたパパの手にはビニール袋が・・・
めずらしくお菓子でも買ってきたのかと思ったのですが、袋の中身は“あごだし”でした。
嫌な予感がしたんです。
パパ「もやしにかつお節がまとわりついてくどい」
思いっきり嫌な予感的中。
仕方なく、かつお節アウトであごだしインです。
かつおよりあっさりしているんですが、お味噌汁って基本かつお出汁の我が家では新鮮なおいしさ。
あご出汁も全然おいしいジャン！！なんてのん気なママでした。
パパからまた、「配分を変えて試したいから今夜も鍋がいい」のLineが届くまではね。
どうやら仕事中に閃いたらしい。
もはや「食べたい」ではなく「試したい」って言ってますからね😅
それにしてもまた鍋か・・・
たしかに黄金比が完成すれば、一生ものであり、いわゆる“お袋の味”なんでしょうね。
ただ要求が短期間にうなぎのぼりなんですよ 笑
あたしのご飯を忘れないで！
あご出汁がおいかったし、配分を変えてパパも満足そうにしていました。
ママ「やっと連チャン鍋から解放された」
それは甘い考えでした・・・
仕事から帰ったパパの手にはビニール袋😱
中身はやはり・・・“昆布だし”でした。
かつおとかあご（トビウオ）は魚介の出汁だから、ここで昆布を試したいとのこと。
ああ、まだ終わってなかったんだ・・・
昆布だしはあっさりしつつも深い味わいがあり、これも全然イケるおいしさでした。
ずっと↑の写真は昆布だしのバージョンです。
とりあえず今はここまでなんですが、きっと終わってはないんでしょうね。
昆布だしバージョンの微調整が入り、また新しいだしを買ってくるのか・・・
もしかして今度はだしのブレンドが始まるのかも😨
怖い・・・誰かタスケテ・・・
こんなんじゃ、ちくわのご飯も忘れちゃうよね。
わ、忘れててごめんなさい🙇
ママ「遅れたけどご飯できたよー」
あわわわわ！！
完全にご機嫌ななめ😅
怒るならママにじゃなくて、パパに怒って欲しいと心の底から感じました。
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